6 мая, 2017 
adminGWP Мoдa нa крaфтoвoe пивo, прoдукты, вкусы и прoизвoдитeлeй, кoтoрыe вынуждeны быть нa рынoк нoвыe прoдукты.
Вкус пивa, плaнeтa стaнoвится всe бoлee слoжнoй. Свeжиe мaрт срoк эксплуaтaции рaзмeщeнныx интeгрaции биo и TheBrewersJournal пoкaзaл: 94% пивa в мирe пoдxoдят пoд oпрeдeлeниe крафтовых.
Основы современной разработке, Эль – сорт пива, который давно потерял «пиво» имя. XV века, и по сей день его так и называют – el.
В Украине, Эль, если не в курсе, имя, по крайней мере, внешних и вкусовых качеств. Для тех, кто только обнаружил, что в мире крафтовых заведений, это пиво «темный свет» и довольно качественный поддон вкус.
Эксперты рынка уверены, что всплеск информации, Эля, у нас был гигантский.Экзотический напиток пухлые книги Диккенса («мне никогда не попробовать»), он перетек в повседневной субкультуры с бокалом в связи с праздником в липкой жидкости.
Другой вопрос — что цена этой жидкости?
Брожение: вид сверху
Однако, чтобы понять «устройство» Эль довольно легко. Напиток этот старый стандарт пива – лагер. В средние века не было холодильников и пиво бродило при более высоких температурах, чем сегодня.
Затем процесс, который называется «топ брожением» — вид дрожжей, которые все колонии толкнул вверх и углекислотой формы, ароматные смеси, спирты и эфиры (в то же время густой, коричневой пены, сам по себе – деликатес).
Эта технология обеспечивает отправляет более очевидным, и это очень разносторонний вкус в течение длительного времени напоминает о себе изысканные страдания перемежаются старой Англии.
Для сравнения – пиво, пиво, подготовленные «базы в процессе брожения».Этот вид дрожжей требуется более низкая температура означает – и больше оборудования, всегда на глаз небольшие пивоварням.
Но пиво хранится намного дольше. Вот и рука должны пить значительно быстрее – во многом из-за этого более дорогие напитки, да и ценится выше.
Я ищу тебя в руки
Чемпионат посылает то, что средневековые, что сегодня занимают англосаксы. Кроме того, в настоящее время из Лондона в эстафете перешла на сторону Вашингтона. В целом с Европой, Англия, Бельгия и Германия, кстати, очень люблю готовить, рука, вчистую проиграл дуэль американцев.
По данным Ассоциации пива (Brewers Association), США абсолютный лидер крафтовым пивоварням в мире. Пять тысяч триста учреждение готовит невероятное количество сортов и подсортов пиво действительно для жителей, ненасытная в США.
Это не удивительно, именно в Америке, в последние годы начал задавать тон в промышленности, в производстве Эля – в его американской версии буквально на наших глазах становится живой классикой.
Первые шаги в области пива, сделать американский стиль и украинских производителей. Итак, всего несколько дней назад Facebook появился пост Львовской пивоварни Роберт Домс о запуске ale американский душистый хмеле и дрожжах «верхнего брожения».
Блесните информацию
Краткий словарь разновидностей Эля – удобный, чтобы удивить окружающих и в то же время поставить на место не в меру ретивого пивоварня сомелье три класса образования.
India Pale Ale, его запах и вкус, как правило, насыщенных оттенков стекла, персика, ананаса, тропических фруктов и цедры
American pale ale — хорошо охмеленный свет вручную яркий аромат манго, цитрусовых и хвои.
American amber Ale, Amber ale, среднего и высокого солода и легкий карамельный вкус, который может быть измерена с помощью боли.
Bitter (Горький) – английский горький Эль
Пейл Эль (PaleAle) – английский пиво пряный цвет бронза
• Мягкий Эль (MildAle)
• Индийский светлый Эль (IndiaPaleAle)
Барливайн (Barleywine) – пиво называют «ячменным вином»
Коричневый Эль (Brownale) – традиционное темное пиво в Великобритании
Porter (Портер) – горько-сладкого темного пива, вкус вина с
Стаут (Stout) – темное пиво, а солод, может с карамелью
Прочный (Strongale) – пиво выдерживают несколько лет в деревянных бочках
Траппистское пиво – пиво / бельгийское пиво
В нижней (нижних) – темный класс-немецкий Эль
Опубликовано в рубрике