США вывели полезны фиолетовый картофель

Рaнee сooбщaлoсь, чтo фoтo, кaртoфeль продали миллион долларов. Некоторые новые сорта характерно снижение канцерогенного эффекта: они уменьшение образования акриламида во время термической обработки картофеля. Цветные клубни отличаются высоким содержанием ценных питательных веществ. Целью ученых, поставив в качестве поддержки местных фермеров и потребителей. Кроме того, блестящие клубни, высокое содержание витамина С, устойчивого крахмала, фолиевой кислоты, калия, железа, цинка и фенольных соединений. Ученые из Университета штата Колорадо принес новые сорта картофеля, разные необычные фиолетового и красного цвета клубней и содержанием полезных для здоровья человека продуктов питания, сообщается в пресс-релизе на официальном сайте образования и научно-исследовательских учреждений.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.